Il nostro blog

Venerdì 26 gennaio 2026 Cagliari apre le porte alla prima tappa dell’ HACCP Sardegna Tour 2026 , la quarta edizione dell’evento formativo e informativo promosso da 626School , realtà di riferimento nel panorama della sicurezza alimentare in Italia. L’iniziativa, ormai diventata un punto fermo nel calendario degli addetti ai lavori, rappresenta un’occasione unica per affrontare il tema della formazione igienico-sanitaria con rigore scientifico, approccio sistemico e visione re

In Sardegna nasce una struttura destinata a ridefinire gli standard della sicurezza alimentare a livello regionale e nazionale. Non si tratta di un nuovo corso o di una semplice iniziativa formativa. Con la creazione del Laboratorio Sardo per la Sicurezza Alimentare , 626 School  compie un salto quantico  nel proprio percorso di crescita e innovazione. Un progetto ambizioso, pensato per essere un punto di riferimento solido e strutturato per imprese agroalimentari, consulenti

Mense Sicure , il servizio su misura di 626 School, assicura pasti controllati, sicuri e di qualità in mense scolastiche, centri per...

Recenti ispezioni dei NAS hanno evidenziato gravi carenze igienico-sanitarie in numerosi esercizi di ristorazione a Cagliari e provincia....

La sicurezza in cucina non è solo un obbligo, ma un valore distintivo per ogni professionista della ristorazione. Oggi, grazie a una...

La sicurezza alimentare HACCP in Sardegna si conferma un elemento cardine per il settore alimentare, grazie alla crescente...

Il 27 febbraio 2023, con grande successo, presso l'Hotel Marini di Sassari è partita la prima tappa del HACCP Sardegna Tour 2023

Con orgoglio annunciamo l'HACCP Sardegna Tour 2023, iniziativa di 626 School dedicata alla sicurezza alimentare nella nostra regione.

La formazione sulla sicurezza è un elemento chiave per l'adeguata tutela dei lavoratori e dei processi aziendali

Un vero e proprio standard di sicurezza integrata per dare garanzia al mondo imprenditoriale del gluten free.